Är konserverad makrill friska

Både burk och färsk makrill är en bra källa till protein och andra näringsämnen och en är inte ett nyttigare alternativ än den andra.

Enligt uppgifter från Förenta staternas Department of Agriculture, bådekonserverad och mackerel har jämförbar mängden omega-3 fettsyror, vilket är bra för din kardiovaskulär hälsa.

Så, kan samma gälla protein och andra näringsvärden. Så, äter det gör ditt hjärta friskt och livligt. Detta är bra för ditt hjärta.

Makrill är namnet för flera arter av kallt vatten, fet fisk. Dessa fiskar är att få uppmärksamhet på grund av deras höga nivåer av omega-3 fettsyror, som är fördelaktigt för hjärt-och kärlhälsa. American Heart Association rekommenderar att äta fisk minst två gånger per vecka. Personer med hjärtsjukdom bör konsumera ca 1 g per dag av omega-3 fettsyror, som finns rikligt i fet fisk.

Fördelar

Fisk ger protein, vitaminer och mineraler och lite mättat fett. De är också utmärkta källor till omega-3 fettsyrorna eikosapentaensyra, EPA, och dokosahexaensyra eller DHA. Fet fisk som makrill, lax, tonfisk och sardiner innehåller de högsta halter av EPA och DHA. Kroppen inte kan producera dessa ämnen men behöver dem för att fungera ordentligt, som påpekas av AHA. Omega-3 fettsyror kan minska risken för oregelbunden hjärtrytm, eller arytmi, och de bromsa tillväxten av plack i artärerna.

Blodtryck effekter

Studier publicerade i tidskriften Atherosclerosis 1985 och 1986 utvärderat effekterna av makrill i kosten på olika hjärt-och kärlhälsa indikatorer. Män med mild högt blodtryck åt konserverad makrill varje dag förutom en diet tillhandahålla specifika delar av protein, kolhydrater och fett. Dessa män upplevde signifikant blodtryckssänkning. Efter äter makrill i åtta månader och sedan avbryta regimen, blodtryck återvände till tidigare nivåer efter två månader.

Kolesterol och triglycerider

Sångare och kollegor fann också fördelarna med att äta makrill för kolesterol och triglycerid nivåer. I 1985 artikeln, till exempel upplevde deltagarna en genomsnittlig minskning i totalkolesterol med 9 procent samt i triglycerider med 28 procent. Nivåer av low-density lipoprotein eller LDL-kolesterol, det så kallade onda kolesterolet, sjönk med 14 procent. I kontrast, high-density lipoprotein, eller HDL ökade kolesterolet, det goda kolesterolet, med 12 procent.

Typer

De flesta arter av kokt makrill ger 1,1 g till 1,7 g omega-3 fettsyror per 3 oz servering, rapporter en artikel i maj / juni 2003 frågan om naturlig hälsa av intresseföretagets mat redaktör Cheryl Redmond. Välj de mindre arterna av denna fisk. Atlanten, även kallad Boston, Pacific, även kallad Jack och spansk makrill har högre halter av omega-3 fettsyror än king makrill. Dessutom kan kvicksilverinnehåll vara ett problem i stora fisk som king makrill.

Tillgänglighet

Färsk makrill är tillgängligt hela året och Redmond rekommenderar laga den så snart du köpa den genom grillning eller gassande. Om du väljer konserverad makrill, kan du hitta variant av denna fisk i 4 oz. burkar med olivolja att vara mildare än makrill säljs i 15 oz. burkar.