Vad är det bästa sättet att äta konserverad tonfisk i olja

Vi vet att oljig fisk som lax och tonfisk innehåller omega 3 fetter som främjar hjärthälsa och minskad inflammation. Och medan konserverna sorter är ett lätt överkomligt alternativ, är valet på hyllorna förvirrande.

Förutom en mängd smaker kommer vanliga sorter i olja, källvatten. Vi satte fram för att ge viss insikt genom att jämföra tre olika sorter inom ett enda varumärke. Pam s var varumärket valt helt enkelt för att det var det enda varumärket som hade alla 3 sorter av vanlig tonfisk vid inköpsdatumet.

Fiskolja främjas för en hel rad hälsoskäl och lax, sardiner och tonfisk är våra vanligaste matkällor i Nya Zeeland. Medan den färska fisken är bättre, är burkar den näst bästa, men alltmer fisken drunknar i högt socker, högsaltsås. Med vanliga sorter är det viktigt att notera följande: Olja är INTE fiskolja - om det är olja eller solrosolja, så har oljan högst kilojoule och fetthalt. Om det är konserverat i saltlake, kommer saltets (natrium) halt att vara högre, viktigt att överväga om du lider av eller har en familjehistoria med högt blodtryck. Även när det blåses i källvatten finns lite salt tillsatt, men denna sort kommer alltid att ha minst natrium.

Pams Skipjack tonfiskbitar i källvatten

Detta är det bästa näringsrika eftersom det har minst natrium (190 mg / 100 g) och inget tillsatt fett. Vår panel med 11 smakare röstade bäst, med sexfirsts, tre sekunder och en tredjedel. Vissa kommenterade att tonfisk "smakade hur tonfisk skulle". Vid $ 2,49 per 185 g kan det vara bra valuta för pengarna.

Totalbetyg: Bästa valet - för näring och smak.

Pams Skipjack tonfiskflaskor i olivolja

Inte överraskande hade detta de högsta kilojoule och högsta fett av de tre provade sorterna. Det var näst högsta för natrium med 410 mg / 100 g. För smak var det andra med några av smakarna som inte tyckte om oljighet. Kostnadsvis var det samma som burken i källvatten.