Hur gör du svamp omrört stekt kött

Hur gör du svamp stekt kött

material

Magert kött 100 g, kyckling svamp 400 g, grön röd paprika 1 vardera, grön lök, ingefära, salt, olja, socker, vinäger, 13 kryddor

öva

1. Sätt magert kött i kylskåpet i två timmar, ta bort och skär i rivor.

2. Strimla grön paprika och scallion ingefära.

3. Värm 30 gram olja i en wok. Tillsätt strimlat kött och rör om några gånger.

Tillsätt vinäger, 13 kryddor, lite socker och rör om några till för att komma ur potten.

Näringsvärde för svamp

multivitaminer

1. Många svampar innehåller betakaroten, som kan omvandlas till vitamin A i kroppen, så svampar är också kända som en "skattkatt av vitamin A."

Men utöver dessa fördelar har svamp fem "hemliga vapen", säger margo krauz, en konsult för den amerikanska ätliga svampföreningen.

2, färskhet

Svamp har en sjätte smak förutom söt, sur, kryddig och salt - umami. När de blandas med andra livsmedel, har de en fantastisk smak och är ett bra "gourmettillskott."

3. D-vitamin

Andra färska grönsaker och frukter innehåller inget vitamin D, med undantag av svamp. Och den är rik på vitamin D, vilket är bra för benhälsa.

4. Anti-oxidation

Antioxidantkraften hos svampar kan jämföras med vissa färgglada grönsaker, som zucchini, morötter, broccoli och röd paprika.