Konserverad ananas bra för dig

Denna gula, taggig tropisk frukt erbjuder mer än bara en söt smak.Ananasinnehåller en hög mängd vitaminer och mineraler, och den innehåller även en unik enzym som kallas bromelain. Forskare har studerat effekten av bromelain på hälsa och bromelain kan hjälpa lägre inflammation i kroppen. Detta kan vara en orsak varför ananas har använts under många år i Central- och Sydamerika som en matsmältningen.

Här är en närmare titt på hälsoeffekterna av ananas och skillnaderna mellan färsk och konserverad.

#1 – C-Vitamin

Ett näringsämne ananas är särskilt hög i är vitamin C. Två skivor ananas, vilket är omkring 4 uns, ger 50% av det dagliga värdet av C-vitamin för dagen. Många stora studier har funnit att ett högre intag av C-vitamin är kopplat till en sänkt risk för hjärtsjukdom. En av vitamin's roller i kroppen är att fungera som en antioxidant. Antioxidanter skyddar cellerna från skador av fria radikaler och kan hjälpa lägre skada celler som orsakas av cancerframkallande ämnen.

C-vitamin behövs också för att göra kollagen, som behövs för frisk hud, tänder och tandkött. Vitamin C har också en roll för att öka immunförsvaret; vitamin C kan hjälpa till att stimulera produktionen av vita blodkroppar.

Manliga vuxna 19 och äldre behöver minst 90 mg vitamin C per dag, och vuxna kvinnor 19 år och äldre behöver minst 75 mg per dag. Att nå dagliga C-vitamin behov kan vara lätt om du lägger till ananas i din kost.

#2-mangan

Mangan är en spårmineral som vanligtvis inte plats ljus. Det är dock viktigt att få tillräckligt mangan i kosten. En kopp ananas ger cirka 76% av den dagliga värde för mangan.

Mangan ingår i ett enzym som fungerar som en kraftfull antioxidant i kroppen. Mangan aktiveras även många enzymer som är involverade med kolhydrater, protein och kolesterol metabolism. Mangan har också en roll i bildandet av ben och kollagen.

#3 – spårmängder av andra näringsämnen

Ananas är en källa för många andra näringsämnen, inklusive vitaminer, a-vitamin, kalcium, järn, magnesium, kalium och B koppar. Även om mängden av dessa näringsämnen inte är så hög som C-vitamin eller mangan, kan äta ananas fortfarande bidra till ditt dagliga behov av dessa näringsämnen.

#4 – Bromelain

Ananas är en del av familjen ananasväxter och är en källa för det enzymet bromelain. Detta enzym används för att bryta ner proteiner och är ofta en ingrediens i mag-enzym tillskott. Det är också varför ananas har använts i århundraden som en matsmältningen.

Bromelain har andra hälsofördelar förutom hjälper till att bryta ner proteiner, enligt flera studier. Bromelain verkar hjälpa lägre inflammation och svullnad i vissa fall, särskilt efter operation. Bromelain kan också hjälpa till att lindra tillstånd som tendinit, stukningar och stammar.

Bra?

Enligt USDA: s kosttillskott riktlinjer, bör vuxna äta minst 2 portioner frukt varje dag. Och konserverad frukt kan absolut vara precis som friska (om inte mer) än färska motsvarighet.

När du lagrar färsk frukt för många dagar, C-vitaminhalten tenderar att minska (vitamin förstörs lätt av exponering för luft). Konserverad frukt, dock behåller mycket av dess vitamin C — även när lagras i flera månader — en klar fördel över färska. Många frukter är också skickat för miles eller sitta i lagring för dagar före att vara njöt. Detta leder också till nedbrytningen av deras näringsinnehåll.

Färsk frukt kan kosta en vacker slant när lågsäsong. Burk är ett bra sätt att njuta av frukt som helst på året. Kontrollera din cirkulär eller favorit märke online--kan du ofta hitta försäljning och kuponger för konserverad frukt.