där majs härstammar

Corn är nu en av världens mest produktiva livsmedelsgrödor. Enligt 2013-statistiken är USA och Kina de främsta två majsproducenterna och säljarena i världen. Men hur majs sprider sig från sin källa till resten av världen har länge varit en fråga för experter.

Det är välkänt att den vilda förfäderna av majs är Mexiko sorghum, detta är en central mexikanska örter växer varm och fuktig miljö. Det är omkring 10000 år sedan för 10000 år sedan mellan de första tammen av människor, sedan efter en lång anpassningsperiod, cirka 4000 för 3000 år sedan blev dagens majs. Om grödan är hur man utvecklar sin egen resa, forskare är två huvudpunkter - den kan sprida sig till Mexikos Stilla havet först, eller kan först komma till de mer kalla och torra i centrala Mexiko högländerna och så småningom planteras i sydvästra regionen.

Skördar i de tidiga stadierna av domesticering kommer sannolikt inte att blomstra i höglandet i Mexiko eller de torra sydvästra USA. Centuries senare har de lokala odlarna upplevt en lång tid att förbättra modifierade den med andra sorter tills de skapade torkmotståndet för majs, vilket gör att gröda torka miljön trivs i sydvästra USA. Det tog människor omkring 1000 år att förbättra smak och näring av majs.

Efter Columbus upptäckte den nya världen, tog han majsen till Spanien. Corn introducerades till Kina runt mitten av 1500-talet.

Faktum är att ingen spridning av grödor inte är en enda art, har förmodligen genomgått en fusion och identitet med lokal miljö, och även med spridningen av kultur och teknik, vilket framgår av ovanstående utseendet av dessa determinanter är vår gemensamma modekultur. När ungdomar över hela världen gillar att äta popcorn i bio i bio, vem skulle ha trott att arkeologer i Mexiko mitt i en fladdergrotta upptäckte popcorn för 5600 år sedan, då mexikanerna har känt att majsen är varm sten för utblåsningsgnista.